Comment Faire Du Pain Au Cannabis

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Catégories : Recettes de cannabis

Comment Faire Du Pain Au Cannabis

Faire de la cuisine avec du cannabis est très amusant. Découvrez plus bas la recette avec des instructions étape par étape sur la façon de concocter un délicieux pain au cannabis.

Le monde des comestibles est extrêmement vaste. Des classiques comme les cookies et les brownies, jusqu'aux divers mets comme des currys et des pâtes, les gens sont constamment à la recherche de nouvelles manières d'incorporer la ganja à leurs plats préférés.

Dans cet article, nous allons vous montrer comment réaliser un délicieux pain au cannabis que vous pourrez déguster seul, ou en accompagnement avec de multiples autres plats.

CUISINER AVEC DU CANNABIS : LES CHOSES IMPORTANTES DONT IL FAUT SE SOUVENIR

Avant de rentrer en détail sur la façon de faire du pain au cannabis, il est important de rappeler quelques bases élémentaires de la cuisine avec de la weed.

Afin d'obtenir des comestibles au cannabis psychoactifs, vous aurez toujours besoin d'extraire délicatement les cannabinoïdes de votre marijuana dans une matière grasse (souvent de l'huile ou du beurre). Dans cette recette, nous utilisons du beurre de canna à la fin pour enduire la pâte avant la cuisson, ainsi que du cannabis moulu et séché que l'on ajoute directement au pain pour lui donner du goût.

Si vous préférez, vous pouvez facilement utiliser de l'huile de cannabis pour remplacer le beurre dans cette recette. Prenez juste votre huile infusée et versez-la sur votre miche avant de la cuire. Cela vous aidera à donner à votre miche encore plus de saveur et de couleur, sans compter que vous obtiendrez les fameux effets qui vous intéressent sûrement le plus.

INGRÉDIENTS

- 1 tasse ½ d'eau (335 ml) ;
- 3 cuillères à café de sucre en poudre ;
- 1 L de lait écrémé en poudre ;
- 4 tasses de farine tout-usage (510 g) ;
- 1 cuillère à café ½ de sel ;
- 3 cuillères à soupe de beurre de canna à température ambiante ;
- 2 cuillères à soupe de cannabis moulu ;
- 2 cuillères à café de levure sèche.

Note : cette recette est approximativement pour 6 personnes. Souvenez-vous, vous pouvez ajuster la quantité de beurre de canna pour diminuer ou au contraire, accroître la puissance de votre pain.

INSTRUCTIONS

ÉTAPE 1

Commencez par activer votre levure. Pour cela, mettez-la dans un bol avant une quantité égale d'eau et ⅛ de cuillère à café de sucre et attendez plus ou moins 10 minutes. Si la levure est active, de petites bulles devraient commencer à se former dans le mélange.

ÉTAPE 2

Une fois que votre levure a été activée, prenez un autre bol et mélangez ensemble vos ingrédients secs (la poudre de lait, la farine, le sucre et le cannabis moulu). Mélangez doucement ensemble les ingrédients avec vos mains jusqu'à ce que le tout soit bien homogène, puis faites un puit au centre du mélange.

ÉTAPE 3

Ajoutez le mélange de levure au centre du puit et commencez à tout mélanger ensemble avec vos mains. Au premier abord, la mixture semblera être excessivement trempée à certains endroits tandis que d'autres seront trop secs. Mais en persévérant, vous verrez que votre mélange deviendra de plus en plus homogène. Une fois que le mélange est lisse, déplacez votre pâte sur une plaque propre et enfarinée avant de continuer à pétrir la pâte dessus.

Comment Faire Du Pain Au Cannabis

ÉTAPE 4

Après 15-20 minutes de pétrissage, votre pâte devrait avoir une texture douce au toucher. Elle devrait être suffisamment malléable pour la compresser en une boule toute lisse. Si la mixture craquelle ou est trop sèche, ajoutez un petit peu d'eau. Si par contre la pâte est trop humide et qu'elle colle constamment à vos doigts ou à la surface de la plaque, ajoutez graduellement de la farine jusqu’à obtention de la texture désirée.

ÉTAPE 5

Une fois que la consistance de votre pâte est bonne, remettez-la dans un bol et couvrez-la avec du film plastique ou un torchon et laissez-la reposer jusqu'à ce qu'elle ait doublé de taille. Une fois qu'elle est suffisamment reposée, vous pouvez passer à la prochaine étape de la recette. Si vous envisager de congeler cette pâte et de l'utiliser pour plus tard, assurez-vous de le faire SEULEMENT après l'avoir laissé reposer.

ÉTAPE 6

Une fois que vous êtes prêt à faire cuire votre miche de pain, prenez la pâte et placez-la dans un moule. Sinon vous pouvez aussi diviser la pâte et faire plusieurs petits pains ou des roulés.

ÉTAPE 7

Laissez votre pain (ou petits pains/roulés) gonfler un peu avant de l’enfourner. Puis, étalez le beurre de canna dessus avant la cuisson.

ÉTAPE 8

Faites cuire votre pain pendant approximativement 30 minutes à 180 °C (356 °F). Le pain devrait arborer une couleur doré/brun. Pour voir si votre pain est cuit, tapotez fermement le dessous de votre pain/roulé avec votre pouce. Le pain sonnera creux lorsqu'il est à point. Souvenez-vous, si vous avez choisi de transformer votre miche en des roulés ou des petits pains, ces derniers cuiront plus vite qu’une seule grosse miche de pain.

UTILISER CETTE RECETTE

Cette recette est extrêmement basique. Bien qu'elle permette d'obtenir un pain délicieux, n'ayez pas peur d'innover un peu en ajoutant des éléments afin de relever encore plus le goût. Par exemple, des olives, des oignons caramélisés ou du parmesan peuvent être ajoutés à la pâte afin d'obtenir un délicieux pain parfumé.

Vous pouvez aussi utiliser cette recette simple pour faire une superbe pâte à pizza. Une fois que vous l'avez laissée gonfler, coupez la pâte en petits morceaux et étirez-la en utilisant un rouleau à pâtisserie pour obtenir l'épaisseur de votre choix. Puis, placez-la sur une plaque à pizza légèrement huilée, faites-la cuire un petit peu, puis garnissez-la de tous vos ingrédients préférés avant de l'enfourner de nouveau jusqu'à ce que la pâte et les ingrédients soient cuits.